Overstappen op elektrische kookplaten kan luchtvervuiling binnenshuis drastisch verminderen

Kernpunten

  • Gas- en propaankookplaten stoten aanzienlijke hoeveelheden stikstofdioxide uit, een vervuilende stof die wordt gelinkt aan een hoger risico op astma, hart- en longziekten en andere aandoeningen.
  • De studie biedt de eerste nationale vergelijking tussen binnenste en buitenste bronnen van stikstofdioxide, waarbij wordt benadrukt dat vervuiling binnenshuis een kritiek en verwaarloosd probleem is.
  • De overstap naar elektrische kookplaten zou de blootstelling aan stikstofdioxide in de VS met meer dan 50% kunnen verminderen, wat potentieel de gezondheidsrisico's die gepaard gaan met deze vervuilende stoffen verlaagt.

Voor miljoenen Amerikanen biedt het binnen blijven weinig bescherming tegen gevaarlijke luchtvervuiling, aldus een nieuwe studie onder leiding van Stanford University. Het onderzoek, gepubliceerd op 2 december in PNAS Nexus, onthult dat gas- en propaankookplaten mensen blootstellen aan aanzienlijke hoeveelheden stikstofdioxide. Dit is een vervuilende stof die gelinkt wordt aan gezondheidsproblemen zoals astma, obstructieve longziekte (COPD), vroeggeboorte, diabetes en longkanker.

Volgens de bevindingen vermindert het vervangen van gasstellen door elektrische alternatieven de blootstelling aan stikstofdioxide gemiddeld met meer dan een kwart in de hele VS, en met de helft voor de zwaarste gebruikers van gasstellen. Hoewel eerdere studies de stikstofdioxidevervuiling van gasstellen hebben gemeten, is dit de eerste studie die de blootstelling aan stikstofdioxide nationaal zowel binnen als buiten meet.

"We weten dat luchtvervuiling buiten schadelijk is voor onze gezondheid, maar we gaan ervan uit dat onze binnenlucht veilig is," aldus senior auteur Rob Jackson, professor in Earth System Science aan de Stanford Doerr School of Sustainability. "Ons onderzoek laat zien dat als je een gasfornuis gebruikt, je binnenshuis vaak net zoveel stikstofdioxide inademt door je fornuis als door alle buitenbronnen gecombineerd."

Hoe de blootstelling aan vervuiling door gasstellen te verminderen

Naast het zorgen voor goede ventilatie met een afzuigkap of een open raam, zijn er relatief goedkope manieren om de blootstelling aan vervuilende stoffen van gasstellen te verminderen:

  • Gebruik draagbare inductiekookplaten, die nieuw voor minder dan $50 te vinden zijn.
  • Gebruik elektrische keukenapparatuur, zoals waterkokers, toaster ovens en slow cookers.
  • Maak gebruik van staats- en lokale subsidies, evenals leningen met lage of geen rente (zoals programma's in Californië en de San Francisco Bay Area) om de kosten van het vervangen van gasapparatuur te compenseren.
  • Federale belastingvoordelen en kortingen zijn beschikbaar tot 31 december om te helpen bij de kosten van het vervangen van gasapparatuur.

Elk jaar sterven honderdduizenden Amerikanen door luchtvervuiling buiten en ontstaan er wereldwijd miljoenen nieuwe gevallen van kinderastma. Hoewel de Amerikaanse Clean Air Act en andere regelgevende inspanningen hebben geholpen om de dreiging te beperken, zijn er weinig regels van toepassing op vervuiling binnenshuis, die net zo gevaarlijk kan zijn. Deze studie is de eerste uitgebreide nationale beoordeling van de blootstelling aan stikstofdioxide vanuit zowel binnen- als buitenbronnen, zoals fossiele brandstoffen in voertuigen, elektriciteitsopwekking en gasstellen.

Een studie uit 2024 naar luchtvervuiling in Amerikaanse woningen door dezelfde onderzoekers wees uit dat gasstellen onveilige niveaus van stikstofdioxide uitstoten die urenlang in de lucht blijven hangen nadat de branders en ovens zijn uitgeschakeld. Aanvullend onderzoek door sommige van dezelfde auteurs heeft aangetoond dat gasstellen ook gevaarlijke hoeveelheden benzeen uitstoten, een carcinogeen dat gelinkt is aan leukemie en andere bloedkankers.

"Het is tijd om onze aandacht te verschuiven naar wat er in onze huizen gebeurt, vooral omdat gezinnen meer tijd binnen doorbrengen," aldus hoofdauteur Yannai Kashtan, luchtkwaliteitswetenschapper bij PSE Healthy Energy.

Prioriteit geven aan luchtkwaliteit binnenshuis

De onderzoekers combineerden metingen van de binnenluchtkwaliteit met gegevens over de buitenluchtkwaliteit, kenmerken van 133 miljoen woonruimtes en statistische steekproeven van het gedrag van bewoners. Hiermee konden ze een duidelijk beeld schetsen van waar vervuilende stoffen vandaan komen en wat de effecten op de menselijke gezondheid zijn. Ook maakten ze landelijke kaarten van de VS die de lange- en kortetermijnblootstelling aan stikstofdioxide binnenshuis en buitenshuis per postcode kwantificeren.

Voor de meeste Amerikanen komt het grootste deel van de blootstelling aan stikstofdioxide nog steeds uit buitenbronnen, zoals auto's en vrachtwagens die fossiele brandstoffen verbranden. De kaarten onthulden echter dat voor 22 miljoen Amerikanen — vooral zij die in kleinere woningen en in landelijke gebieden wonen — koken met gas leidt tot stikstofdioxideniveaus die de aanbevolen veiligheidsdrempels voor de lange termijn overschrijden, terwijl blootstelling van buitenaf alleen dat niet zou doen.

Hoewel fornuizen proportioneel verantwoordelijk zijn voor de meeste blootstelling aan stikstofdioxide in landelijke gebieden, was de totale blootstelling het hoogst in grote steden. Hier zijn de buitenniveaus van stikstofdioxide vaak al hoog en zijn de woonruimtes vaak klein, waardoor het door fornuizen geproduceerde stikstofdioxide zich concentreert. De onderzoekers ontdekten ook dat de hoogste kortetermijnblootstellingen in huis volledig toe te schrijven zijn aan het gebruik van gasstellen in plaats van aan buitenbronnen, omdat vervuiling door gasstellen in geconcentreerde uitbarstingen komt.

Gemeenschappen kunnen profiteren van interventies, zoals subsidies en belastingvoordelen, die schonere kooktechnologieën stimuleren. De voordelen zijn waarschijnlijk het grootst voor mensen die in kleinere woningen wonen, in huurwoningen waar verhuurders mogelijk geen prikkel hebben om elektrische fornuizen te installeren, en in gemeenschappen waar weinig gezinnen de aanloopkosten van een nieuw elektrisch fornuis kunnen betalen.

Een eerdere door Stanford geleide studie toonde aan dat de langetermijnblootstelling aan $\text{NO}_2$ 60% hoger is bij huishoudens van Amerikaanse Indianen en Alaska Natives, en 20% hoger bij Zwarte en Hispanic of Latino huishoudens vergeleken met het nationale gemiddelde. Veel van deze gemeenschappen kampen al met hogere niveaus van stikstofdioxidevervuiling door buitenbronnen, zoals uitlaatgassen van voertuigen en de fossiele industrie.

"Terwijl we streven naar schonere lucht en een gezonder leven, moeten we prioriteit geven aan de luchtkwaliteit binnenshuis," aldus Jackson. "Overstappen op elektrische kookplaten is een positieve stap naar schoner koken en een betere gezondheid."

***

Aanvullende informatie Rob Jackson is tevens senior fellow bij het Stanford Woods Institute for the Environment en het Precourt Institute for Energy. Andere co-auteurs van de studie zijn Chenghao Wang van de University of Oklahoma en Kari Nadeau van de Harvard T.H. Chan School of Public Health. De studie werd gefinancierd door de Stanford Doerr School of Sustainability, de afdeling Earth System Science en het Knight-Hennessy Scholars Program van Stanford.